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Molkereien, Käsereien, Käseproduzenten
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Deutschland
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Andechser Molkerei Scheitz
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www.andechser-molkerei.de
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Milch, Käse, Butter und Joghurt aus Bayern.
Besonderes: Umfangreiches Biokäse-Sortiment
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Bauer
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www.bauer-milch.de
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Joghurt und Käse
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Bergader Privatkäserei
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www.bergader.de
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Die bekanntesten Marken:
Bavaria Blue, Bonifaz und Biarom
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Bio Manufaktur Schwarzwald - Bodensee
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www.monteziego.de
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100% Biokäse und 100% Ziege
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Bornholter
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www.bornholter.de
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SCHEER Partner |
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Frischkäsespezialitäten ohne Konservierungsstoffe
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| Champignon - Käserei |
www.kaeserei-champignon.de
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Die bekanntesten Marken:
Cambozola, Rougette, Champignon Camembert
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Hochland
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www.hochland.de
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Schmelzkäse, Frischkäse
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Jermi Käsewerk
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www.jermi.de
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Schmelzkäse, Frischkäsezubereitungen
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Rücker
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www.rueckers.de
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Tilsiter, Gouda, Edamer aus Norddeutschland
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Frankreich
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Fromagerie Ermitage
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www.ermitage.com
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Käsespezialitäten aus den Vogesen
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Fromi
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www.fromi.com
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Umfangreiches Sortiment an Käsespezialitäten
(überwiegend Rohmilchkäse)
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Lactalis International
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www.lactalis.com
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Verschiedene Marken
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| Griechenland |
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Stylianos Lytras & Sons
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www.lytras.gr
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Traditionelles griechisches Käsesortiment in Spitzenqualität
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| Großbritannien |
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Coombe Castle International
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www.coombecastle.com
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SCHEER Partner |
Traditionelle und innovative britische
Käsespezialitäten (u.a. Cheddar, Stilton),
Double Creams
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| Italien |
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Alival
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www.alival.it
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SCHEER Partner |
Traditionelle Sorten aus ganz Italien.
Pecorino, Mozzarella und Ricotta
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Caseificio Defendi
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SCHEER Partner |
Produzent in Norditalien. Weich- und Schnittkäse:
Gorgonzola, Taleggio,Fontina
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Latbri
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www.latbri.it
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SCHEER Partner |
Käseproduzent in Norditalien.
Bekannt für Mozzarella und Ricotta
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Mauri
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www.mauri.it
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SCHEER Partner |
Käseproduzent in Norditalien. Überwiegend
Weich- und Schnittkäse: Gorgonzola, Taleggio
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Medeghini
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www.medeghini.com
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Produzent für Hart- und Schnittkäse
(u.a. Grana Padano)
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Milkon
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www.mila.it
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SCHEER Partner |
Hart- und Schnittkäse
von den Almen der Dolomiten
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Galbani
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www.galbani.com
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Führender Hersteller für
Mozzarella, Mascarpone.
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| Norwegen |
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Tine - Norske Meierier
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www.tine.de
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SCHEER Partner |
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Käse aus Norwegen
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Österreich
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Die Käsemacher
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www.kaesemacher.at
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SCHEER Partner |
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Vielfältige Käse- und Antipastispezialitäten
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Emmi Österreich
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www.emmi-austria.at
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SCHEER Partner |
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Schnitt-, Weich-, und Biokäse aus dem Vorarlberg
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Käsehof
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www.kaesehof.at
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SCHEER Partner |
Molkerei im Salzburgerland, neben traditionellen
Käse wird ein umfangreiches
Sortiment Biokäse produziert.
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Schärdinger
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www.schaerdinger.at
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SCHEER Partner |
Bekannteste Marken: Mondseer, Moosbacher.
Gehobenes Käsespezialitätensortiment
SCHÄRDINGER AFFINEUR.
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Schweden / Dänemark
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Arla Foods
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www.arlafoods.de
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Größte europäische Molkereigesellschaft
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Schweiz
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Bergsenn
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www.bergsenn.ch
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SCHEER Partner |
Bergmilcherzeugung und Verkäsung im Berggebiet
Bergkäsespezialitäten
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Fromagerie Le Marechal
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www.le-marechal.ch
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SCHEER Partner |
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Der Hartkäse aus Rohmilch
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Geska
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www.geska.ch
www.schabziger.ch
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SCHEER Partner |
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Glarner Kräuterkäse ( Schabziger )
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Strähl
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www.straehl.ch
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SCHEER Partner |
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Tilsiter und andere Spezialitäten
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Presse
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Lebensmittelpraxis
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www.lebensmittelpraxis.de
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Fachzeitschrift Food/Nonfood
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Lebensmittelzeitung
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www.lz-net.de
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Fachzeitung Food/Nonfood,
erscheint wöchentlich
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Milch Marketing
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www.milch-marketing.de
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Fachmagazin für den Handel mit Molkereiprodukten
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Verbände
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Appenzeller Switzerland
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www.appenzeller.ch
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Alles über Appenzeller-Käse
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Bündner Bergkäse
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www.buendnerkaese.ch
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Sortenorganisation Bündner Bergkäse
aus der Schweiz
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Bundesverband Molkereiprodukte
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www.mopro.de
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Le Gruyere
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www.gruyere.com
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Alles über Gruyere aus der Schweiz
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Eucolait
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www.eucolait-dairytrade.org
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Milchindustrieverband in Brüssel
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A.P.Q.E
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www.spanischer-kaese.de
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Vereinigung zur Förderung
der Käse aus Spanien
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SCM
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www.kaese-schweiz.com
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Switzerland Cheese Marketing GmbH
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Verbraucherinformationen
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aid infodienst
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www.was-wir-essen.de
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Verbraucherschutz Ernährung Landwirtschaft e.V.
Informationen zur Laktoseunverträglichkeit
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aid infodienst
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www.waswiressen.de
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Verbraucherschutz Ernährung Landwirtschaft e.V.
Der Laktosegehalt in Lebensmitteln als PDF-Datei
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aid infodienst
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www.waswiressen.de
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Impressum des aid infodienst
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Allergie-Centrum-Charité
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www.ecarf.org
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Informationen zur Laktoseintoleranz als PDF-Datei
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Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
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www.dge.de
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Laktosefreie Ernährung
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