Carl Fr. Scheer GmbH & Co KG Käsegroßhandel
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Letzte Aktualisierung
09.07.2021
125 Jahre Carl Fr. Scheer Käsespezialitäten

Willkommen bei Scheer und über 2000 internationalen Käsespezialitäten !
Viel Spaß beim Entdecken....

ArtNr. 7750
Camembert di Bufala 60% Fett i.Tr.
Italienischer Weichkäse aus Büffelmilch

Eine Weichkäsespezialität aus 100 % Büffelmilch. In der Gegend um Bergamo (Lombardei) handwerklich hergestellt. Feine weiße Schimmelrinde, besonders cremiger Teig und delikater süßlich-milchiger Geschmack zeichnen diesen Camembert aus. Serviervorschlag: besonders beliebt zu frischem Ciabatta und zu frischen Birnenscheiben oder Blattsalaten.
10-15 Tage gereift.

4 Stück à ca. 0,3 kg
Camembert di Bufala:Italienischer Weichkäse aus Büffelmilch  im Käsefachhandel Carl Fr. Scheer
Gruyère CH AOP Surchoix Weltmeister: Schweizer Hartkäse aus Kuhmilch -AOP- (Rohmilch)  im Käsegroßhandel Carl Fr.Scheer
ArtNr. 1082
Gruyère CH AOP Surchoix Weltmeister 49% Fett i. Tr.
Schweizer Hartkäse aus Kuhmilch -AOP- (Rohmilch)

Hergestellt in einer Bergkäserei. Dominierender fruchtiger Geschmack. Reine Aromen. Vollmundig. Das Prädikat „Surchoix“ (Auslese) erhalten nur wenige, einzeln selektierte Gruyère-Laibe, die die strengen Qualitätsanforderungen in höchstem Maße erfüllen. Von Natur aus lactosefrei.
12 Monate gereift.

1 Laib à ca. 35 kg

ArtNr. 1076
Gruyère CH AOP Surchoix 1/4 Laib 49% Fett i. Tr.
Schweizer Hartkäse aus Kuhmilch
-AOP- (Rohmilch)


Von Natur aus lactosefrei.
12 Monate gereift.

1/4 Laib à ca. 8 kg

ArtNr. 1077
Gruyère CH AOP Surchoix 1/16 Laib 49% Fett i. Tr.
Schweizer Hartkäse aus Kuhmilch
-AOP- (Rohmilch)


Von Natur aus lactosefrei.
12 Monate gereift.

1/16 Laib à ca. 2 kg

ArtNr. 2304
Schafskäse Valbreso 48% Fett i.Tr.
Französischer Käse in Lake aus Schafmilch

Ein Schafkäse aus 100% Schafmilch. Er wird nach alt-überlieferter Rezeptur vom Schafkäse-Spezialist hergestellt. Ein feiner weicher Teig mit typischem Geschmack. Eine unvergleichliche Frische.

1 Eimer à ca. 16 kg
Schafskäse Valbreso:Französischer Käse in Lake aus Schafmilch im Käsegroßhandel Carl Fr.Scheer