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Letzte Aktualisierung
09. Januar 2012
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Willkommen bei Scheer und über 2000 internationalen Käsespezialitäten !
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Viel Spaß beim Entdecken....
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ArtNr. 7230
Rahmtaler Schweiz Laib 55% Fett i.Tr.
Schweizer Schnittkäse aus Kuhmilch (Rohmilch)
Ein milder, cremiger und zarter Hartkäse mit vollmundigem Geschmack, dessen Produktion lange in Vergessenheit geraten war.
Die Geschichte des Rahmtalers geht bis ins 16. Jahrhundert zurück.
Zwischen 3 und 6 Monaten gereift.
1 Laib à ca 85 kg
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Saison für Vacherin Mont d'Or !
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ArtNr. 4919
Kräuterhexe 45% Fett i.Tr.
Italienische (Südtirol) Schnittkäsezubereitung aus Kuhmilch
Handwerklich hergestellt, ausschließlich aus naturbelassener Milch von
Südtiroler Bergbauernhöfen.
Der weiche, cremige Teig ist mit einer Kräutermischung, die dem Käse sein
harmonisches Aroma und einzigartigen Geschmack verleiht, gleichmäßig durchzogen.
Als charakteristisches Merkmal ist der Käse an der Überseite von einem essbaren Mantel
aus Kräutern und zusätzlich mit Ringel- und Kornblumen umhüllt.
Lactosefrei. Gentechnikfrei.
Mindestens 1 Monat gereift.
1 Laib à ca. 2,4 kg
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ArtNr. 2324
Munster Coq D'or 50% Fett i.Tr.
Französischer Weichkäse aus Kuhmilch - AOP -
Ursprung in den Vogesen (Vallée de la Fecht).
Herstellung nach alten Traditionen. Im Reifekeller wird der
Münster alle 2 Tage gewaschen und gewendet. Cremig weicher Teig.
Ausdrucksstarker Geschmack.
2 Stück à ca. 0,8 kg
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ArtNr. 5646
Gamperdona Alpkäse 55% Fett i.Tr.
Österreichischer Hartkäse aus Kuhmilch - Rohmilch -
Mild-wärziger Hartkäse aus silofreier Kuhrohmilch aus dem Gamperdona-Tal.
Er wird im eigenen Käsekeller bis zur Genussreife (ab September) nach alter
Tradition vom Senn mit Most gepflegt.
6-7 Monate gereift.
1 Laib à ca. 5,5, kg
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