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Letzte Aktualisierung
01. September 2010
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Willkommen bei Scheer und über 2000 internationalen Käsespezialitäten !
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Viel Spaß beim Entdecken....
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Art.No. 4976
Pecorino Divino Brillo 50% Fett i.Tr.
Italienischer Hartkäse aus Schafmilch
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Eine Spezialität aus der Toskana.
Dieser Pecorino wird in einem besonderen Verfahren gereift.
Nach 4 Monaten werden die Käse für ca. 1 Monat in einen mit
Wein gefüllten Terracottakrug gelegt. Wenn der Käse aus dem
Terrakottakrug kommt, ist die Paste, ohne den typischen
Pecorinogeschmack zu verlieren, weicher und milder geworden.
Der Geschmack ist delikat und hat das unverwechselbare Aroma des Weines.
2 Laibe à 2 kg
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ArtNr. 4988
Pustertaler Bergkäse 50 % Fett i. Tr. (inkl. Zugabe)
Italienischer (Südtirol) Schnittkäse aus Kuhmilch
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Zugabe pro Laib - solange Vorrat reicht -
Verkostungskit Art.Nr. 9529
2 Verkostungsmuster ca. 300 - 400g
100 Rezepthefte
1 Prospekthalter
3 Preisschilder
1 Aufsteller (Boden+Rückwand+Plastikteller)
100 Zahnstocher
3 Bogen Prepacking-Etiketten
1 Produktblatt
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Mild und mit zartem Nussaroma ist diese Spezialität eine wahre
Gaumenfreude für den Käsefreund.
Nach alter Sennertradition wird dieser Schnittkäse der Rahmstufe
aus bester Kuhmilch der Pustertaler Bergbauern hergestellt.
Ca. 70 Tage gereift.
1 Laib à 9 kg
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ArtNr. 9430
Bio Bündner Bergkäse 48% Fett i.Tr.
Schweizer Hartkäse aus Kuhmilch
Sein Charakter kommt nicht von ungefähr sondern aus 1000 m Höhe.
Hier wächst in einer der ursprünglichsten Landschaften der Schweiz,
was den Bündner Bergkäse so schmackhaft macht. Diese Spezialität wird
nach einem alt bewährten Rezept
in ausgesuchten Sennereien von Hand gekäst.
Würzig im Geschmack.
8 Monate gereift.
1 Laib á 4,8 kg
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ArtNr. 8809
Wensleydale with Apricots 48% Fett i.Tr.
Englischer Schnittkäse aus Kuhmilch
Wensleydale wurde im 11. Jahrhundert von den Zisterzienser
Mönchen in Yorkshire eingeführt und wird heute noch
nach dem ursprünglichen Rezept produziert. Mit dem Zusatz von
Aprikosen, ergibt sich ein milder Käse, der sich bestens als
Dessertkäse eignet.
Genießen Sie ihn mit einem Weißwein.
4 - 6 Wochen gereift.
2 Stück á 1,1 kg
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